Пироги с грибами

Помидоры, фаршированные грибами

8–10 помидоров средней величины, соль, перец.

Грибную начинку готовят с жирной ветчиной, во время тушения прибавляют содержимое помидоров 2–3 ст. ложки толченых сухарей и столько же тертого сыра.

У помидоров срезают верхушки, удаляют мякоть и семена, солят, посыпают перцем, наполняют грибной начинкой, сверху накрывают отрезанным куском. Помидоры укладывают на смазанный жиром противень с краями, сверху посыпают немного тертого сыра. Запекают, пока помидоры и начинка не пропекутся (15–20 минут). Гарниром служит сметанный соус, отварной картофель или рис и зеленый салат или салат из огурцов.

Комментарии:

Комментариев пока нет

Ваш комментарий
Имя: